Кулинария [Нати Красникова] Вегетарианские суши и роллы (2020)

Student

Главный Модератор
1

Student

Главный Модератор
1
Status
Offline
Сообщения
16,351
Решения
30
Реакции
43,652
Баллы
113
[Нати Красникова] Вегетарианские суши и роллы (2020).jpg

[Нати Красникова] Вегетарианские суши и роллы (2020)

Описание
Это 4 подробных видео-урока с пошаговыми рецептурниками.

Вы научитесь:
  • варить правильный вкусный рис для роллов (клейкий, но держит форму и не превращается в кашу)
  • готовить классическую заправку для риса (именно она даёт вкус «как в ресторане»)
  • приготовите 8 видов суши и 7 видов роллов (супер-сет для ужина!)
Для кого курс?
  • Начинающие вегетарианцы
Любили суши раньше, но сейчас перестали есть рыбу и морепродукты. А суши без рыбы в городе днём с огнём не найти (роллы с огурцом не в счёт).
  • Вегетарианцы, которые любят готовить дома
Любят удивлять друзей и родных домашними вкуснейшими пирами.
  • Не доверяют ресторанам
Это не секрет — ни в одном ресторане, который готовит рыбу и мясо вам Гость не смогут приготовить на 100% веганские вкусные роллы.

Программа курса

Урок 1. Варим рис. Готовим суши.

★ Варим рис для суши тремя способами: в мультиварке, рисоварке или на плите в кастрюле
★ Приготовление универсального маринада для имитации рыбного вкуса
★ Готовим 4 вида гункан-суши
★ Готовим 4 вида нигири-суши

Урок 2. Готовим роллы.
★ Фетаки ролл
★ Грин ролл
★ Унаги маки
★ Фит ролл
★ Ролл со спаржей
★ Дайкон-ролл
★ Капа-маки

Урок 3. Горячие роллы.
★ Жареные роллы
★ Запечённые роллы

Урок 4. Необычные роллы.
★ Ролл "Мозаика"
★ Ролл "Цветок"
★ Ролл "Панда"

Бонусы
+ 6 видов соусов (морковно-имбирный, ореховый с кешью, арахисовый, терияки, майонез, тофунез)
+ Веганская интерпретация всех рецептов!

Подробнее:

Скачать материал: